Triëst: het einde van Europa begint hier
Triëst is een stad die zich aan het einde van Italië bevindt en aan het begin van een andere wereld. De havenstad aan de Adriatische Zee was eeuwenlang de belangrijkste haven van het Habsburgse Rijk en droeg die kosmopolitische en melancholische erfenis nog altijd met zich mee. James Joyce schreef hier een groot deel van zijn werk, de Piazza Unità d’Italia is het grootste stadsplein aan zee in Europa en de koffiehuizen van Triëst zijn een categorie op zichzelf. Triëst is anders dan alle andere Italiaanse steden en juist daarom onvergetelijk!
De Piazza Unità, het Kasteel van Miramare en de Carso
De Piazza Unità d’Italia aan de haven is een van de imposantste stadspleinen van Italië, omgeven door neoklassieke paleizen en geopend naar de Adriatische Zee op een manier die grandeur en melancholie combineert. Het Kasteel van Miramare op een rots buiten de stad, gebouwd door aartshertog Maximiliaan van Oostenrijk, is een sprookjesachtig monument omgeven door een Engelse tuin aan het water. En de Carso, het karstenplateau boven de stad, biedt wandelingen en uitzichten die de Adriatische kust van een andere dimensie tonen.
Koffie, jota en tokaj
Triëst heeft zijn eigen koffiecultuur, met terminologie die nergens anders in Italië wordt gebruikt. Een caffè hier is een espresso, maar wie een cappuccino wil, vraagt een capo in b. De jota, een stevige soep van zuurkool, bonen en spek die de Sloveense invloed op de lokale keuken weerspiegelt, is het ideale wintergerecht. En de tokaj van de Friulaanse Carso is een zoete wijn die de avond in een ander register brengt.
Anderhalf uur vliegen naar het einde van de Italiaanse laars
De vlucht vanuit België naar Triëst duurt gemiddeld anderhalf uur. Boek een vlucht en hotel en ontdek de last minute weemoed en schoonheid van een stad die Europa’s mooiste einde is!
