Zadar: de stad die het geluid van de zee muziek maakte
Zadar is de Dalmatische stad die Alfred Hitchcock ooit de mooiste zonsondergang ter wereld noemde, en wie eenmaal aan de kade van de Stara Varoš staat terwijl de zon achter de eilanden verdwijnt en de Zeeorel zijn lied speelt in de rotsen aan zijn voeten, begrijpt precies wat de meester bedoelde. Zadar combineert een oude Romeinse stad met twee van de origineelste kunstinstallaties die een stad ooit haar waterfront schonk, en doet dat met een nonchalance die puur Dalmatisch is!
Het Zeeorel, de Groet aan de Zon en de Oude Stad
Het Zeeorel is een onderwaterpijporgaan dat door de golven van de Adriatische Zee wordt bespeeld en een muziek produceert die uniek is voor de plek en het moment. Ernaast legt de Groet aan de Zon bij het vallen van de avond een lichtshow neer in drie honderd zonnepanelen die in de vloer zijn ingewerkt. De Oude Stad van Zadar op haar schiereiland bezit Romeinse forums, middeleeuwse kerken en de unieke ronde pre-Romaanse kerk van Sint-Donat die het stadsgezicht bepaalt.
Verse vis, prstaci en Dalmatische wijn
Zadar eet aan de zee en dat proeft u bij elke hap. De verse vis van de ochtendmarkt, bereid met olijfolie, knoflook en kruiden op de Dalmatische manier, is een gerecht van pure eenvoud en perfecte smaak. De prstaci, date-mosselen die nu beschermd zijn maar vroeger de lokale specialiteit waren, zijn vervangen door andere zeevruchten van gelijke kwaliteit. Drink er een glas lokale plavac mali bij en de avond is geslaagd.
Twee uur vliegen naar Dalmatische perfectie
De vlucht vanuit België naar Zadar duurt gemiddeld twee uur. Boek een vlucht en hotel en laat u betoveren door de last minute avondlichten van een stad die haar zonsondergangen niet deelt maar geeft!
