Kroatië: de Adriatische kust op zijn allerbest
Kroatië heeft iets wat maar weinig landen hebben: een kustlijn zo mooi dat ze letterlijk de adem beneemt. Duizend eilanden, middeleeuwse stadjes op rotsige kapen, kristalhelder water en een culinaire traditie die put uit de rijkdom van de zee. Dubrovnik is de koningin van de Adriatische kust met haar spectaculaire stadsmuren. Split verrast met zijn Romeins paleis dat vandaag nog altijd als stadskern dient. En het Istrische havenstadje Rovinj ademt een Venetiaanse romantiek die u in een ander tijdperk lijkt te verplaatsen.
Steden die u niet meer vergeet
Dubrovnik’s middeleeuwse stadsmuren behoren tot de best bewaard gebleven ter wereld en bieden een onvergetelijk panorama over de Adriatische Zee. Split verrast u met zijn unieke combinatie van Romeinse ruïnes en bruisend stadsleven, want de bewoners wonen letterlijk tussen de muren van het paleis van keizer Diocletianus. Rovinj en Poreč aan de Istrische kust stralen een Venetiaanse charme uit die u meevoert naar een ander tijdperk.
Dalmatische smaken
De Kroatische keuken put uit de rijkdom van de zee en het achterland. Proef de verse Adriatische vis en zeevruchten in een konoba verscholen in een steegje, geniet van peka, vlees of vis langzaam gegaard onder gloeiende kooltjes, of laat u verleiden door de truffels en olijfolie van Istrië die tot de beste van Europa worden gerekend. Een glas plavac mali, de robuuste rode wijn van het Dalmatische achterland, maakt elke maaltijd compleet.
Eilanden, meren en verborgen baaien
Buiten de steden wacht een natuur van wereldklasse. Het Nationaal Park Plitvice met zijn zestien met elkaar verbonden meren en watervallen is een UNESCO-werelderfgoed van ongeëvenaarde schoonheid. De eilanden Hvar, Brač en Korčula nodigen uit met lavendelvelden, wijngaarden en baaien waar het water zo helder is dat u de bodem ziet. Kroatië is een land waar u elke dag iets nieuws ontdekt.
